Ételallergiás panaszok már csecsemõkortól, tápszeres és anyatejes babáknál egyaránt jelentkezhetnek. Az ételallergia gyakorisága felnõtt korban 1,5-2 % körülire tehetõ, gyermekkorban -különösen csecsemõkorban- ez ennél jóval magasabb, elérheti akár a 6-7 %-ot is.
A legismertebb allergének a tej, tojás, szója, hal, eper és mogyoró, de szinte nincs olyan táplálék, amire allergiát nem írtak volna még le. Az ételallergiák tünetei a gyomor- és bélrendszerben, a bõrön és a légzésben jelentkezhetnek.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Talán nem is gondolnánk, de bizony még a csecsemõkori krónikus középfülgyulladások okozója is lehet táplálékallergia. Az anya által elfogyasztott ételek molekulái - ugyan csak nagyon kis mennyiségben -, de átjutnak a tejbe. A kifejezetten allergiás hajlamú csecsemõknél ettõl az anyatejbe került igen minimális mennyiségû idegen fehérjétõl is jelentkezhetnek a tünetek.
Vizsgálatok:
Nagyobb gyermekeknél -6 hónapos kor felett- az ételallergia vizsgálatának egyik módja a bõrpróba, melynek során allergén kivonatok 1-1 cseppjét egyesével feltesszük az alkar bõrére, majd ezen a cseppen keresztül pici karcolást ejtünk a bõrben. Bõrpróba helyett - kisebbeknél - vérvizsgálattal is kimutatható, mi okozza a tüneteket.
A kizárásos diéta során mellõzzük az étrendbõl a tejtermékeket, majd megfigyeljük, ezzel egy idõben javulnak-e a panaszok. A kizárólag orvos felügyelete mellett végezhetõ terheléses vizsgálatok során a panaszokat kiváltó ételt fogyasztja a beteg, fokozatosan emelkedõ adagokban, így állítható fel a pontos diagnózis.
Teendõ:
Anyatejes babák esetében a megoldást semmiképp sem a szoptatás elhagyása jelenti. A kiváltó okok pontos meghatározásával segíthetjük a megfelelõ étrend összeállítását, így ha az édesanya az allergént kihagyja az étrendjébõl, szoptathat tovább. A jelenlegi hazai ajánlások 6 hónapos korig javasolják a kizárólagos szoptatást.
Ha korábban elfogy az anyatej, vagy mennyisége nem elegendõ a tünetmentes csecsemõnek, kiegészítésként hipoallergén, (HA, azaz allergia megelõzõ) tápszerek javasoltak.
Igazolt tejfehérje-érzékenység esetében azonban kizárólag nem tejfehérje alapú, vagy speciális tápszert adhatunk. Szójás tápszer 6 hónapos kor alatt nem ajánlott, féléves kortól azonban nagyon jól használható a szója alapú tápszer a tejfehérje-érzékeny csecsemõk táplálásánál.
Kezelés:
Az ételallergiás gyerekek 95 százalékánál 3 éves korra megszûnnek a panaszok, a gyermekek kinövik a betegséget. Addig azonban nagyon fontos, hogy a problémát okozó ételeket, összetevõket szigorúan mellõzzük. A táplálékallergia legbiztosabb kezelési módja ugyanis az adott allergén teljes kihagyása az étrendbõl addig, amíg a túlérzékenység meg nem szûnik. A tüneteket természetesen egyéb szerekkel is enyhíteni lehet, így például csalánkiütés esetén adhatunk antihisztamint, ekcéma kezelésére pedig helyileg alkalmazott szteroidos krémet.
Igazoltan tehéntej allergiás gyermekek esetében a hozzátáplálás során illetve a késõbbi idõszakban megfelelõ diéta betartásához is fontos, hogy ismerjük milyen típusú élelmiszerek tartalmaznak tehéntejet. Mielõtt megvásárolnánk a következõ élelmiszereket, gondosan tanulmányozzuk át az összetevõket, mivel egyes termékek tejszármazékokat tartalmazhatnak: kenyér és péksütemények, instant italporok, margarin, salátaöntetek, cukorkák, húsipari termékek, felvágottak, levesporok, konzervek, édesipari termékek.